活色生香，這是對泰國街頭小吃的第一個印象。
十足的辣、辛壯的香、熟極而流的色彩還有繪有花紋的盤與皿。
首先在旅館附近的麵攤嚐到了源於旅泰客家華人的釀豆腐麵(YEN TA FO)，深粉紅色的湯頭源於湯底中的紅豆腐乳與番茄醬，配料則是豬血、炸豆腐、魚丸與魚餅(Fish cake)。湯頭偏甜，不知道是不是番茄醬加太多的緣故。
到了洽圖洽市集掃貨後，擠進一家半露天的自助餐，三樣菜50元，選了鮮蝦炒豆筴搭配鴨蛋，味道和台灣相去不遠，但是天熱又餓，感覺更好吃了！炸物、水果隨處可見，熟悉的仙草冰引起了我的興趣，和台灣的軟嫩不同，泰國的仙草滑脆，味道倒是差不多。
到了中國城，處處是華僑開張了幾個世代的店面，走進Nai Ek Roll Noodles(ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก)點了化皮燒肉，老闆還用中文問我：「白飯要嗎？」口音雖然重，卻有熟悉感。
整條中國城街邊隨處可見小瓶果汁，柳橙或石榴是最常見的。
回想起來，在泰國的每一餐都滋味鮮明，帶有那方地界自己的味道，想到自己眼前口中的就是泰國生活文化的縮影，就覺得新鮮而有趣。
到了洽圖洽市集掃貨後，擠進一家半露天的自助餐，三樣菜50元，選了鮮蝦炒豆筴搭配鴨蛋，味道和台灣相去不遠，但是天熱又餓，感覺更好吃了！炸物、水果隨處可見，熟悉的仙草冰引起了我的興趣，和台灣的軟嫩不同，泰國的仙草滑脆，味道倒是差不多。
到了中國城，處處是華僑開張了幾個世代的店面，走進Nai Ek Roll Noodles(ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก)點了化皮燒肉，老闆還用中文問我：「白飯要嗎？」口音雖然重，卻有熟悉感。
整條中國城街邊隨處可見小瓶果汁，柳橙或石榴是最常見的。
回想起來，在泰國的每一餐都滋味鮮明，帶有那方地界自己的味道，想到自己眼前口中的就是泰國生活文化的縮影，就覺得新鮮而有趣。
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