今年三月搬了家，搬進了一間採光和通風都滿好的老房子裡。
按自己的心意點綴了傢俱、修繕了廚房、鋪墊了地板，並在角落和桌案點綴上花草，
花了很多時間和氣力，完成足夠舒服、自己的空間。
有了比較寬敞的地方，便邀請朋友來聚一聚，大家說想吃的是中式料理，
所以週六的食單香魚炊飯拌青蔥和紫蘇、高湯玉子燒、日式叉燒包生菜和味噌醬、自製雞卷、
漢堡排還有炒青菜與好友贊助的飲料與酒！
大家最喜歡的是那鍋香魚炊飯，是我從老的食譜書中學來後稍稍改良的，
只要有一隻土鍋和事先熬好的柴魚高湯就可以迅速完成，跟大家分享一下作法。
–香魚炊飯–
【食材】
- 米 三杯
- 柴魚高湯 三杯
- 清酒＋薄鹽醬油 半杯
- 香魚 兩尾
- 青蔥 適量，切細
- 紫蘇葉 適量，切細
- 海鹽 適量
【做法】
- 米洗淨後倒入高湯和清酒和醬油，靜置三十分鐘。
- 擺入香魚後蓋上鍋蓋， 開大火煮滾後馬上轉小火，計時10-12分鐘，熄火後悶十分鐘。（途中不可掀蓋）
- 挑掉香魚脊骨和魚鰭魚頭，拌入蔥和紫蘇，以鹽調味即可。
這次煮飯真的好累沒時間拍照，本次照片由好友cheng cheng 提供～
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